在做檢測時,有不少關于“壓片糖果執行標準有哪些”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。

壓片糖果執行標準是什么？最新國家執行標準有哪些？

壓片糖果執行標準包括：

1、SB/T 10347-2017《糖果 壓片糖果》

2、T/GZSX 055.3-2019《刺梨系列產品 刺梨壓片糖果》

3、GB 17399-2016《食品安全國家標準 糖果》

一、壓片糖果主要執行標準基本信息

1、SB/T 10347-2017《糖果 壓片糖果》

本標準規定了壓片糖果的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和儲存。適用于以糖、食糖、淀粉糖漿、乳制品為主要原料，加入食品添加劑和其他輔料，經混合、造粒、干燥、壓制成型等工藝制成的壓片糖果。

2、T/GZSX 055.3-2019《刺梨系列產品 刺梨壓片糖果》

本標準規定了刺梨壓片糖果的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和儲存。適用于以刺梨果汁為主要原料，加入糖、食糖、淀粉糖漿、食品添加劑和其他輔料，經混合、造粒、干燥、壓制成型等工藝制成的刺梨壓片糖果。

3、GB 17399-2016《食品安全國家標準 糖果》

本標準規定了糖果的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和儲存。適用于以糖、食糖、淀粉糖漿、乳制品為主要原料，加入食品添加劑和其他輔料，經混合、造粒、干燥、壓制成型等工藝制成的糖果。

以上為常見的壓片糖果國家標準和行業標準。這些標準對壓片糖果中硬度，鈉含量，鎘含量，香料，蛋白質含量等項目都進行了規定。

詳見：壓片糖果檢測項目有哪些

二、壓片糖果執行標準的重要性

壓片糖果是一種通過將糖粉和其他配料壓制成固體形狀的糖果，常見的壓片形狀有圓形、方形或其他造型，其質地堅硬，便于包裝、儲存和攜帶，常用于節慶禮物或兒童零食。壓片糖果執行標準為企業提供了指導，包括對壓片糖果各項指標做出了明確的規定。為壓片糖果的生產、檢驗、驗收等環節提供統一的技術規范。