GB/T37748-2019元寶楓籽油內(nèi)容是什么?百檢網(wǎng)檢測范圍廣泛，可根據(jù)客戶需求選擇合適的檢測標(biāo)準(zhǔn)及項(xiàng)目安排檢測，全國近千家合作實(shí)驗(yàn)室，CMA/CNAS資質(zhì)齊全，可就近安排寄樣檢測。今天百檢網(wǎng)就給大家簡單介紹一下GB/T37748-2019元寶楓籽油標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容。

1 范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了元寶楓籽油的術(shù)語和定義、分類、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法及規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、儲存、運(yùn)輸和銷售等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于元寶楓籽原油和成品元寶楓籽油。元寶楓籽原油的質(zhì)量指標(biāo)僅適用于原油的貿(mào)易。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其*新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。

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3 術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1 元寶楓籽油 acer truncatum bunge seed oil

以元寶楓籽為原料制成的油脂。

3.2 元寶楓籽原油 crude acer truncatum bunge seed oil

釆用壓榨、浸出等方式從元寶楓籽中獲得的油脂，符合本標(biāo)準(zhǔn)原油質(zhì)量指標(biāo)和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，不能直接食用的元寶楓籽油。

3.3 成品元寶楓籽油 finished product of acer truncatum bunge seed oil

由元寶楓籽或元寶楓籽原油加工制成，符合本標(biāo)準(zhǔn)成品油質(zhì)量指標(biāo)和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，可供食用的油品。

4 分類

元寶楓籽油分為元寶楓籽原油和成品元寶楓籽油兩類。

5 質(zhì)量要求

5.1 基本組成和主要物理參數(shù)

元寶楓籽油基本組成和主要物理參數(shù)見表1。

5.2 質(zhì)量指標(biāo)

5.2.1 元寶楓籽原油質(zhì)量指標(biāo)

元寶楓籽原油質(zhì)量指標(biāo)見表2。

5.2.2 成品元寶楓籽油質(zhì)量指標(biāo)

成品元寶楓籽油質(zhì)量指標(biāo)見表3。

5.3 食品安全要求

按食品安全標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)要求規(guī)定執(zhí)行。

注：如GB 2716 等食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

5.4 其他

元寶楓籽油中不得摻有其他食用油和非食用油;不得添加任何香精和香料。

6 檢驗(yàn)方法

6.1 折光指數(shù)檢驗(yàn)：按GB/T 5527 執(zhí)行。

6.2 相對密度檢驗(yàn)：按GB/T 5526 執(zhí)行。

6.3 碘值檢驗(yàn)：按GB/T 5532 執(zhí)行。

6.4 皂化值檢驗(yàn)：按GB/T 5534 執(zhí)行

6.5 脂肪酸組成檢驗(yàn)：按GB 5009.168 執(zhí)行。

6.6 色澤檢驗(yàn)：按GB/T 5009.37 執(zhí)行。

6.7 透明度、氣味、滋味檢驗(yàn)：按GB/T 5525 執(zhí)行。

6.8 水分及揮發(fā)物含量檢驗(yàn)：按GB 5009.236 執(zhí)行。

6.9 不溶性雜質(zhì)含量檢驗(yàn)：按GB/T 15688 執(zhí)行。

6.10 酸價(jià)檢驗(yàn)：按GB 5009.229 執(zhí)行。

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